Storcatoare si blendere
Storcător de fructe și blender: cum alegi pentru bucătărie
Un storcător de fructe și un blender fac parte din aparatele pe care le folosiți aproape zilnic în bucătărie. Primul pregătește suc limpede din fructe și legume, al doilea mixează ingredientele pentru smoothie, supă, sos sau cremă. Ca să nu cumpărați un aparat care ajunge în dulap, stabiliți mai întâi ce veți face cel mai des cu el.
În această categorie găsiți storcătoare de fructe manuale și electrice, blendere pentru smoothie, blendere verticale, un mixer de stand și un tocător electric. Pentru bătut și amestecat urmează subcategoria Mixere și tel. La alegere urmăriți puterea, accesoriile, mărimea vasului și cât de greu va fi curățatul după folosire.
Arată ghidul de alegereAscunde ghidul
Storcător manual sau storcător electric de fructe și legume
Un storcător de fructe manual nu are nevoie de priză, deci se potrivește pentru cantități mici de suc. Este simplu de folosit, fără motor, și se curăță repede, fiindcă are puține piese. Îl așezați stabil pe masă sau pe blat, iar sucul se obține prin apăsare și rotire. Citiți în descrierea fiecărui model ce fructe acceptă și ce piese se pot demonta pentru spălat.
Dacă vreți să pregătiți suc mai des sau în cantități mai mari, luați în calcul un storcător de fructe cu motor, de exemplu un storcător electric cu putere de până la 500 W. Pentru portocale, lămâi și grepfrut este mai practic un storcător de fructe special pentru citrice, cu două capete schimbabile. Capul mai mic este pentru lămâi, cel mai mare pentru citricele mai mari.
Blender smoothie: cum pregătești smoothie și cocktailuri acasă
La stoarcere fibrele se separă, în timp ce la mixare tot ingredientul rămâne în băutură. De aceea sucul și smoothie-ul sunt două lucruri diferite și nu se înlocuiesc neapărat. Un storcător de fructe nu înlocuiește un blender, și invers. Un blender smoothie zdrobește fructe, legume, semințe sau nuci într-o băutură fină. Conform descrierii producătorului, blenderul pentru smoothie se descurcă cu coajă, tulpini și sâmburi mici.
La alegere urmăriți volumul vasului, puterea motorului și dacă face față gheții și fructelor congelate. Blenderul de masă pentru smoothie are, conform descrierii, putere de până la 600 W, trei vase de volume diferite și ventuze antiderapante. Blenderul de bucătărie oferă două viteze și funcție puls, iar vasul și cuțitele se pot spăla în mașina de spălat vase.
Blender vertical și mixer de mână pentru supe, sosuri și frișcă
Blenderul vertical se scufundă direct în oală sau în vas, deci nu trebuie să turnați supa fierbinte. Se potrivește pentru supe cremă, sosuri, paste tartinabile fără carne sau mâncare pentru bebeluși. Modelele cu funcția Turbo au, conform descrierii, lame din oțel inoxidabil, iar unul dintre ele este destinat și zdrobirii gheții.
Mixerul de mână din set este mai versatil. Conform descrierii producătorului, are putere de 800 W, două viteze, un vas pentru tocat, o cană gradată și un tel pentru bătut. Pentru bătut rapid, fără robot mare, se potrivește și blenderul reîncărcabil cu două telurie și un recipient cu cuțite pentru usturoi. Se încarcă prin USB și are cinci trepte de viteză.
Mixer de stand și tocător electric pentru pregătirea mâncării
Un mixer de stand merită dacă faceți frecvent prăjituri sau aluat. Vine cu cârlig pentru frământat, tel plat și tel pentru ouă. Din set face parte un bol din inox de 3 litri care, conform descrierii producătorului, este potrivit pentru porții mici și medii și rămâne stabil în timpul funcționării.
Pentru pregătirea legumelor ajută un tocător electric. Conform descrierii producătorului, taie ceapă, legume și fructe și are lame din oțel inoxidabil. Se poate demonta, ceea ce ușurează curățarea și depozitarea. Este un adaos rezonabil la mixer, dacă nu vreți să pierdeți timp tăind cu cuțitul. Conform descrierii producătorului, are un capac care ar trebui să limiteze mirosurile și murdărirea blatului.
Cum cureți și întreții storcătorul și blenderul
Curățați storcătorul de fructe sau blenderul imediat după folosire, înainte ca resturile de suc și pulpă să se usuce. Sitele și vasele clătiți-le sub apă curentă, iar piesele detașabile spălați-le în apă caldă cu detergent de vase. În mașina de spălat vase se pot pune doar piesele pentru care producătorul precizează explicit acest lucru.
Înainte de curățare scoateți mereu aparatul din priză. Baza cu motor nu o scufundați niciodată în apă, ștergeți-o cu o cârpă umedă. La blenderul vertical scufundați în apă doar partea de mixare. Manipulați lamele cu grijă, sunt ascuțite. Păstrați aparatul uscat, cu accesoriile adunate într-un singur loc.
Important este și cantitatea corectă. La storcătorul de fructe nu băgați ingredientele cu forța, iar blenderul nu îl suprasolicitați. Dacă aparatul începe să miroasă, face un zgomot neobișnuit sau se încălzește, opriți-l și lăsați-l să se răcească. Folosirea îndelungată fără pauză îi poate scurta durata de viață, de aceea citiți în manual timpul de funcționare recomandat.
Întreținere și durată lungă de viață a aparatelor
Un aparat bun rezistă mai mult dacă îl îngrijiți regulat. După fiecare folosire spălați-l, uscați-l și depozitați-l astfel încât să nu se deterioreze cablul sau accesoriile. Verificați ascuțimea lamelor și nu folosiți piesele deteriorate. Dacă ceva vi se pare în neregulă la funcționare, scoateți aparatul din priză și consultați manualul.
O ofertă mai largă de aparate pentru bucătărie și casă găsiți în categoria Electrocasnice. Fie că vreți suc, smoothie sau supă, alegeți în funcție de ce gătiți cel mai des, iar un storcător de fructe sau un blender ales cu cap va fi folosit cu adevărat. Mai puține aparate pe care le folosiți efectiv sunt mai bune decât un dulap plin de mașinării uitate. La alegere comparați și dimensiunile și greutatea, mai ales într-o bucătărie mică.
Cum alegi un storcător de fructe și un blender
Stabiliți scopul principal
Decideți dacă vreți suc, smoothie, supe sau bătut. Fiecare tip de aparat se potrivește altei utilizări.
Luați în calcul cantitatea
Un storcător manual ajunge pentru un pahar de suc, pentru o familie alegeți un model electric. La blender urmăriți volumul vasului.
Priviți puterea și regimurile
Puterea în wați, numărul de viteze și funcția puls influențează cu ce ingrediente se descurcă aparatul.
Verificați accesoriile
Capetele, telurile, vasele pentru tocat și cana gradată stabilesc câte sarcini rezolvați cu un singur aparat.
Gândiți-vă la curățare
Alegeți modele cu piese ușor de demontat. Cu cât sunt mai puține piese mici, cu atât spălatul e mai rapid.
Alegeți locul potrivit
Aflați cât loc ocupă aparatul pe blat și în dulap. La modelele de masă ajută ventuzele antiderapante.
Citiți manualul
Respectați cantitatea maximă de ingrediente, timpul de funcționare continuă și indicațiile de curățare ale producătorului.
Întrebări frecvente
Care este diferența dintre storcător și blender?
Storcătorul de fructe separă sucul de pulpă și de fibre, în timp ce blenderul zdrobește tot ingredientul, iar băutura îl conține. Sucul este deci mai subțire, iar smoothie-ul mai gros. Storcătorul se potrivește pentru sucuri limpezi, blenderul pentru smoothie, supe, sosuri sau creme. Dacă nu sunteți sigur, începeți de la ce pregătiți cel mai des. Multe gospodării folosesc până la urmă ambele, fiecare cu alt scop.
Ce storcător de fructe este mai bun, manual sau electric?
Depinde de cantitate și de confort. Storcătorul manual este simplu și nu cere curent, dar necesită efort propriu. Cel electric economisește timp la cantități mai mari, dar are nevoie de priză și de curățarea mai multor piese. Pentru un suc ocazional ajunge de regulă un model manual, pentru storsul zilnic se potrivește unul electric.
Se poate zdrobi gheață în blender?
Doar dacă producătorul indică acest lucru pentru modelul respectiv. Conform descrierilor, este valabil de exemplu la anumite blendere pentru smoothie, de bucătărie și verticale cu lame din oțel inoxidabil. La alte modele nu adăugați gheață, ați putea deteriora lamele sau motorul. Verificați mereu manualul aparatului dvs.
Ce blender este cel mai bun pentru supe?
Pentru supe este practic un blender vertical, pentru că îl scufundați direct în oală. Nu trebuie să turnați lichidul fierbinte într-un vas, deci scade riscul de opărire. Atenție la stropi și mixați într-un vas suficient de adânc. Pentru smoothie este mai potrivit un blender de masă cu vas închis, care zdrobește ingredientele uniform.
Cum curăț storcătorul de fructe după folosire?
Scoateți-l din priză și demontați piesele detașabile. Sita, vasul și capetele clătiți-le imediat, înainte ca pulpa să se usuce. Folosiți o periuță moale și apă caldă cu detergent de vase. Partea cu motor doar ștergeți-o cu o cârpă umedă. În mașina de spălat vase puneți doar piesele pentru care producătorul permite acest lucru.
Se pot face cu mixerul frișcă și aluat?
Un mixer de mână cu tel face față bătutului și aluaturilor ușoare. Pentru aluat mai greu este mai potrivit un mixer de stand cu cârlig de frământat. Conform descrierii producătorului, acesta vine cu cârlig pentru frământat, tel plat și tel pentru ouă. Blenderul vertical și blenderul pentru smoothie sunt făcute pentru alte sarcini, deci nu le folosiți la aluat.
Ce suc poate face un storcător de citrice?
Storcătorul de citrice este destinat lămâilor, portocalelor și fructelor asemănătoare. Conform descrierii producătorului, are două capete schimbabile și putere de 40 W. Capul mai mic este pentru lămâi, cel mare pentru fructe mai mari. Se potrivește pentru suc proaspăt pentru băuturi, limonade sau dressinguri, dacă vreți să-l pregătiți repede și fără multă spălare.
Cum folosesc blenderul în siguranță?
Înainte de a pune sau a scoate accesoriile, scoateți mereu aparatul din priză. Nu depășiți cantitatea marcată în vas și nu băgați mâna în el în timpul funcționării. Țineți mâinile și ustensilele departe de lame. La lucrul cu lichide fierbinți nu umpleți vasul până la margine. Nu lăsați aparatul la îndemâna copiilor și respectați toate indicațiile producătorului.
